「道の駅青洲の里」（紀の川市西野山）のレストランが3月27日、リニューアルし、「旬彩バイキング和音（わのん）」がオープンした。経営は信濃路（和歌山市松島）。

紀の川市産のフルーツを中心に提供するコーナー

　道の駅青洲の里には、紀の川市が設置し、同施設を運営する一般財団法人「青洲の里」が運営する食育拠点「レストラン華」があったが昨年10月に閉店。同法人はレストラン運営を、そばやうどんを主力にした和食店「信濃路」やトンカツ店、道の駅すさみ（すさみ町江住）を運営する「信濃路」に委託し、リニューアルした。

　和音が提供する料理は約40種類。ばらずしや野菜の天ぷら、唐揚げなどには「家庭料理」をコンセプトに地元産の野菜や果物を使う。ピザやパスタも提供。地元産の果物を生果で提供するほか、ジュースやソース、ケーキなどに加工して提供する。店内とテラスを合わせた席数はテーブル80席。

　「食育に力を入れる紀の川市で、和食のプロとして地域の発展に貢献したい」と信濃路の西平都紀子会長。青洲の里代表理事の神徳政幸さんは「紀の川市は農作物が盛ん。たくさんの人に食事を楽しんでもらいたい」と話す。

　営業時間は11時～13時30分（最終受付、土曜・日曜・祝日は14時30分まで）、祝日を除く火曜定休（祝日は営業）。料金は、大人＝1,800円（土曜・日曜・祝日は2,000円）、小学生＝1,200円、未就学児＝800円（3歳以下は無料）。