有田みかんを使ったクリスマスケーキ「ノエルアリダスイーツ」が現在、和歌山マリーナシティホテル（和歌山市毛見、TEL 073-448-1111）のカフェ＆ベーカリー「カテリーナ」で販売されている。

海の見える中庭に面したカテリーナ店内

　同ケーキは、2010年に有田市が特産の温州ミカンの魅力を伝えようと、パティシエの鎧塚俊彦さんを審査員長に招いて開催したミカンケーキコンテストの入賞作品。過去のエントリー作品は、レシピと共にインターネットなどで公開する。今年はコンテストを開催せず過去の作品の普及に努める。

　今回の販売は、10月31日から始まった有田市フェア「Buonissimo！ Arida（ブオニッシモ アリダ）」の一環。ブオニッシモはイタリア語で「とてもおいしい」の意味。同ケーキを広めたいと市が同ホテルに提案し商品化した。

　販売するケーキは、ジュースを煮詰めて作る「有田みかんムース」とすりおろした皮を練り込んだタルト生地に加え、ココナッツ風味のムースに果肉を閉じ込めた「有田みかんのタルト ココナッツ風味」（各400円）の2種類。シェフパティシエの上島康文さんが2011年と2012年の最優秀作品「アリダ・ショコラオランジェ」と「アリダ・みかんココ」をアレンジした。

　上島さんは「有田みかんがお題のスイーツなので、見た目に違いが出る様に仕上げた。過去作品から、レシピ制作者のイメージが壊れない様に配慮した。濃厚なジュースを使ったので、口一杯に広がる有田のみかんを感じてもらえたらうれしい」と話す。

　販売は11月27日まで。