和歌山市の商店街「東ぶらくり丁」にクラフトビール専門バー「NEST（ネスト） Crfat Beer&Coffee」（和歌山市新雑賀町、TEL 073-423-7110）がオープンして3カ月がたった。

3種飲み比べセット　右から「おかえりピルス」「秋のきまぐれ」「カモミールブロンド」

　日本全国20社の醸造所（ブルワリー）から仕入れたクラフトビールを常時4種類ずつそろえる。たるが空になると新しい銘柄を開栓し、メニューに加える。店主の馬締博和さんは「国内のブルワリーから自分がおいしいと思うビールを順次開けている。瓶や缶ではなく、たるからついだビールを提供したい」と話す。席は立ち席のほか、8人掛け用ベンチ1台を用意する。

　「クラフトビールの魅力は全国に個性的な味があること。和歌山には専門店がなかったので自分が楽しいと思う店を作った」と馬締さん。「あるクラフトビールの開栓をSNSで発信したところ、ファンや飲みたい人が来店し1日で完売したこともある。そのタイミングで出合えるビールが異なることも、楽しさの一つ」とほほ笑む。

　メニューは、クラフトビール各種（S＝700円、M＝850円、L＝1,000円）、3種飲み比べセット（1,200円）、4種飲み比べセット（1,500円）、コーヒー（400円）、自家製ジンジャーエール、絞りたてレモネード（以上500円）など。フードメニューは、フレンチポテト（S＝450円、M＝600円）、枝豆、ミックスナッツ、自家製ピクルス（以上300円）、ソーセージ2種（700円）、自家製カレーライス（850円）など。

　店長の池田幸さんは「専門店ができたと聞いて、関西のクラフトビールファンが足を運んでくれる。お客さんとの会話から教わることも多く、熱心なファンがいることもクラフトビールの魅力の一つ」と話す。

　10月第4週は、和歌山の醸造所「Voyaer Brewing（ボイジャーブルーイング）」（田辺市上の山）の初出荷を記念して、「ナギサビール」（白浜町）、「平和クラフト」（海南市）を加えた和歌山のビール会社3社のビールを順次開栓するという。馬締さんは「この機会に地元のビールも味わって、楽しんでほしい」と話す。

　営業時間は15時～0時。月曜定休。