南海和歌山市駅近くのイタリアンバル「ミラノドゥーエ」が「パスタ屋 MILANO due（ミラノドゥーエ）」（和歌山市板屋町、TEL 073-425-0202）へ店名を変更して1カ月がたった。

ランチセットの日替わりパスタ「ホタルイカとスナップエンドウのクリームソース（サイズS）」

　店名変更に伴い、メニューも一新。店主の下浦清隆さんは「開店から6年目のリニューアル。これまではトラットリアバールとして営業していたため、メイン料理や前菜の開発、仕込みに時間とコストがかかっていた。パスタに集中してメニュー数を減らすことで、本場の味をもっとリーズナブルに楽しんでもらいたい」と話す。

　2年ぶりにランチ営業を再開。ランチメニューは、おすすめパスタとサラダ、バゲットのAセット（600円）、おすすめパスタと前菜盛り合わせ、バゲットのBセット（800円）、おすすめパスタと前菜盛り合わせ、バゲット、自家製ドルチェ、コーヒーのCセット（1,100円）。パスタは日替わりで2種類を用意。量は3段階から選ぶことができる。

　ディナーメニューはチーズ盛り合わせ（580円）、「3種のオリーブ盛り合わせ」（380円）、手ごね生地で直径22センチある「マルゲリータ」（980円）、「アラビアータ ペンネ」（630円）、「ミラノ風リゾット」（780円）など。ピザやパスタ、おつまみなど全てのメニューを1,000円以下で提供する。

　ドリンクメニューはグラスワイン（400円～680円）、ボトルワイン（2,600円～）、「アサヒプレミアムドラフト」（550円）、カンパリソーダ（600円）など。

　下浦さんは「もっと集中していいものを作りたいと思っていた。地産地消にこだわった仕入れと丁寧な調理を心掛け、お客さんにおなかいっぱいおいしいものを食べてもらいたい」と笑顔を見せる。

　営業時間は、ランチタイム＝11時30分～14時。ディナータイムは月曜～木曜＝17時30分～21時、金曜・土曜＝17時30分～22時。日曜定休。