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那智勝浦にうどん店「成田や」 自家製麺と地域の味でうどん文化定着目指す

店主の中山隆一さん(左)と妻の三代子さん

店主の中山隆一さん(左)と妻の三代子さん

 うどん店「成田(なりた)や」(那智勝浦町朝日)が紀伊勝浦駅西口近くにオープンして1カ月がたった。

「成田や」で提供するとり天ぶっかけうどん

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 毎日店内で製麺するうどんを提供する同店。平日のランチ営業を中心に週末は夜営業も行う。店舗面積は15坪。席数は、テーブル席8席、座敷席8席、カウンター席5席の計21席。

 店主の中山隆一さんは57歳。讃岐うどんファンで香川県まで頻繁に足を運んでいたという。「那智勝浦に本格的なうどん店を開きたい」と2024年に約25年勤めた会社を退職。2025年から香川県内のうどん店3店で修業した。店舗は、妻・三代子さんの実家の「だるま食堂」跡を改装。家族と共に経営する。

 メニューは、かけうどん(温・冷、各500円)、きつねうどん(700円)、とり天ぶっかけうどん(950円)、天ぷらうどん(1,150円)など。7月からは「すだちうどん」(800円)、「とろろ月見ぶっかけうどん」(900円)、「豚しゃぶすだちうどん」(1,100円)「とろろ肉ぶっかけうどん」(1,150円)など期間限定メニューもそろえる。

 メニューは、かけうどん(温・冷、各500円)、きつねうどん(700円)、とり天ぶっかけうどん(950円)、天ぷらうどん(1,150円)など。7月からは「すだちうどん」(800円)、「とろろ月見ぶっかけうどん」(900円)など期間限定メニューもそろえる。

 営業時間は、平日=11時~14時30分、土曜・日曜=10時30分~15時、17時30分~20時。木曜定休。

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