梅食品製造販売会社「プラム食品」（西牟婁郡上富田町生馬、TEL 0739-47-2895）が9月からクラフトジン「JAPANESE CRAFT GIN 熊野（熊野ジン）」の販売を始めた。

「JAPANESE CRAFT GIN 熊野（熊野ジン）」500ミリリットルボトル

　同社は1969（昭和44）年創業。梅飲料、梅果実加工、梅酒などの製造販売を行う。2019年5月に「紀州熊野蒸溜所」を開設。ウイスキーの製造も手掛け、数年以内にシングルモルトの販売を目指すという。

　熊野ジンは和歌山県産の南高梅、温州ミカン、ユズ、スダチ、ブドウサンショウ、真妻ワサビ、ショウガなど、全19種の農産品を原料に使う。アルコール度数は53度。500ミリリットル（5,500円）と50ミリリットル（660円）の2種類を用意する。7月21日から「とれとれ市場」（白浜町堅田）で先行販売を始めた。

　長井俊曉専務は「当社は昨年50周年を迎え、次の50年を見越し、蒸留所を開設した。熊野には豊かな水や農産物があり恩恵を受けている。熊野ジンはその豊かさを表現した蒸留酒。完熟梅とかんきつの香りを感じられる飲み口に仕上げている。ストレート、ロック、ソーダ割など、どれでも楽しめる」と話す。「小瓶もあるので気軽に試したり、土産にしたりしてもらえれば」とも。