今年収穫した桃を使った「とれたてピーチのまるごとパフェ」が紀の川市役所桃山分庁舎近くのイタリアンジェラート店「藤桃庵（とうとうあん）」（紀の川市桃山町元、TEL 0736-66-8475）で現在、販売されている。

藤桃庵のテラス席

　同店は、籔本畑下農園が2016（平成28）年に開店。同農園が栽培した「白鳳」「川中島白桃」などの桃を使ったジェラートを提供する。同パフェは桃を丸ごと使った期間限定の看板メニュー。新鮮な皮つきの桃に、水を使わず桃の水分だけで作ったシャーベット「スペシャリテ桃」やミルクジェラート、ヨーグルトなどを合わせる。休日には、開店前から行列ができ、午後には完売するという。

　イタリアで修業したジェラート職人・籔本梓さんは「完熟桃もジェラートも、もぎたて、作りたてのタイミングが最高においしい。国道から外れた場所にあるが『あらかわの桃』ブランドに助けられてきた。これからもたくさんの人にジェラートを提供し、地域に恩返ししたい」と話す。「2019年に『テレビチャンピオン』で披露した梅の新品種『露茜（つゆあかね）』を使った新メニューの準備を進めているので、こちらも楽しみにしてほしい」とも。

　営業時間は10時～17時（10月～12月は11時～16時）。水曜定休（7、8月はお盆休み以外無休、1～2月は休業）。販売は桃が収穫できる8月中旬まで。