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梅酒用のタンクの前で「南高梅」を手にする「中野BC」の梅酒杜氏(とうじ)・藤原弘彰さん

今年の梅酒の仕込みが「梅の日」の6月6日、酒造会社「中野BC」(海南市藤白、TEL 073-482-1234)で始まった。