「カレー工房あがら」（和歌山市九番丁、TEL 073-481-2529）が和歌山市役所近くにオープンして3カ月がたった。経営は「土風家」（北中島）やカレー製造工場を経営する「AGARA」（野崎）。

「カレー工房あがら」外観

　店名の「あがら」は和歌山弁で私たちを表す。社長の宮脇正明さんが「社員一人ひとりに『自分』が会社を動かしてる意識を持ってほしい」と名付けたという。店舗面積は10坪。席数は18席。

　同店はカレーを製造する自社工場の直営店。「AGARA」は、「カレーショップバラ」（本町）など飲食店を経営する「つくし」（吉田）とカレールーを共同開発した。ルーはレトルト食品のように加圧加熱せず、パッケージに詰めすぐに冷蔵保存する技術で無菌状態を保つという「生カレー」だ。

　ランチメニューは、「コクのスパイスカレー」（500円）、「ヤミツキのスパイスカレー」（540円）、「シゲキのスパイスカレー」（580円）で、ハーフアンドハーフ（520円～）もできる。トッピングは「こだわりのトンカツ」（200円）や「ビッグなチキンカツ」（150円）など。夜は、スープカレー（800円）、カレー鍋（2人前＝1,600円）、若鶏の唐揚げ（400円）、厚切り牛タン（850円）などのほか、30分飲み放題（400円）などを提供する。

　宮脇さんは「和歌山市民にはおなじみの『バラ』と協力して作った和歌山のカレーの味を全国の人に知ってもらいたい。バラが築いてきた約60年の味を大切にしたい」と話す。「夜限定のスープカレーが好評なのでたくさんの人に召し上がっていただきたい。会社員や学生にリーズナブルかつ満足感のあるカレーを提供していきたい」とも。

　営業時間は、昼の部＝11時～14時、夜の部＝17時～21時。月曜（昼の部）・日曜定休。

※「あがら」意味を「私たち」に訂正しました（4月16日 21:00修正）。