和歌山県立和歌山商業高校近くにカフェバー「HUG（ハグ）」（和歌山市湊、TEL 073-419-0107）がオープンして1カ月がたった。

泉佐野のカフェ「ロッソ」直伝のカレー

　店主の新居由美さんは国際交流イベントなどの司会業をこなしながら、接客業など複数の仕事を経験。事業家の知人に「飲食店を経営したい」と打ち明けたことをきっかけに開店を決意したという。

　希望の立地は、新内（アロチ）付近の路面店。しかし、なかなかよい物件に巡り合えず、友人に居抜きで借りられる店を紹介してもらい、2カ月でオープンにこぎ着けた。店舗面積は10坪、カウンター席5席、テーブル席16席。

　「バー営業をメインに考えていた。この辺りは居酒屋も少なく、歓迎してくれる地元客もいるので手応えを感じている。オープン後は、以前の喫茶店に通っていた年輩の方や独身寮の入居者など、周辺住民がモーニングやランチを目当てに来店してくれるなど、予想していなかった反応があってうれしい。期待に応えたくて、モーニングメニューやランチメニューを提供し、営業時間を調整しながら今日までやってきた」と新居さん。

　モーニングメニューは、モーニングセット各種（700円）、トースト（300円）、イングリッシュマフィン（500円）など。ランチメニューはパスタランチ、オムライスランチ、イングリッシュマフィンセット（以上900円）など。

　単品メニューはパスタ各種（800円）、サラダ（400円～）、ピザ（900円）、HUGカレー（900円）など。焼きそば（550円）、ギョーザ（450円）、ソーセージ盛り合わせ（900円）、枝豆（400円）、ごはん（300円）などの居酒屋メニューも用意する。泉佐野駅（大阪府）近くのバー「ロッソ」の特製ルーを使ったカレーは、野菜をしっかり炒め1日以上寝かして作る。提供は水曜、金曜、土曜のみ。

　ドリンクメニューは、コロナビール、焼酎（以上600円）ウイスキー各種（600円～）、生搾りサワー（800円）、コーヒー、紅茶、抹茶オレ（以上450円）、2か月間かけて発酵させた自家製酵素ジュースはトマト、アボカド、パイナップルなど12種類（500円～）。バータイムはお通し（300円）がつく。

　新居さんは「『ただいま』と言ってもらえる店を作っていきたい。一人で気軽に立ち寄ってほしい」と来店を呼び掛ける。

　営業時間は9時～14時。火曜～土曜＝18時30分～翌1時、日曜＝9時～17時。月曜・第3火曜定休。

※和歌山市元寺町へ移転しました。（2022年4月10日16時30分）。