JR加茂郷駅近くの「ケーキ工房＊天花＊」（海南市下津町小南、TEL 080-1440-7753）が6月20日から、曜日限定のカフェ営業を始めた。

週替わりのランチ（要予約）

　店主の東山直美さんは、2012年から鍋を使ったケーキ作りに夢中になり、毎日ケーキを焼くようになったという。知人の評判を得て、地元のイベントに出店したことをきっかけに、その後もイベントで手作りのシフォンケーキやカステラを販売するようになった。

　東山さんはその後、徐々に活動の幅を広げ、知人のカフェや「黒江ぬりもの館」（黒江）、「げんき大崎館・かざまち」（下津）などで不定期のランチ営業も行い、今年5月からは自宅の納屋を改装した同店に調理施設を移した。赤、白、茶色を基調にした店舗は約8坪。席数はテーブル席12席、カウンター席5席。

　店名は息子の「天（てん）」さん、娘の「花（はな）」さんの2人の名前に、使う食材や調味料の無添加をかけた。同店の「家とハート」を現すマークは、家族が笑顔で煙突から愛があふれる様子をイメージしているという。東山さんは「おいしいものを口にすれば、自然と笑みがこぼれる。私のケーキがちょっとした幸せのきっかけになればうれしい」と話す。

　メニューは、ケーキ、ドリンク、週替わりランチ（要予約）。「実家がミカンや野菜を作っているのでなるべく栄養価の高い旬の食材を取り入れていきたい。レモンやミカンの木を植えた山や畑に囲まれており、とても落ち着くので、カフェ利用だけでなくイベント利用もお薦め。カラオケもあるので飲み会やパーティーにも使ってほしい」と呼び掛ける。

　営業日は月曜、火曜、（日曜＝不定営業、要確認）。営業時間は11時～18時。